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Weingut Tremmel

Sauvignon Blanc

Beschreibung

Intensive Aromatik, Brennessel, grüner Paprika, Hollunder, würziger eleganter Gaumen - ein klassischer Sauvignon blanc!

Info

Produzent: Weingut Tremmel

Land: Österreich

Region: Burgenland

Jahrgang: 2018

Typ: Weißwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 13%

Restzucker: Trocken

Restzuckerwert g/l: 2.1

Säure g/l: 5.6

Verschluss: Drehverschluss

Appellation: Burgenland QW

Entstehung

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Lage: Riede Riegelband - eine nahezu kalkfreie und für diese Verhältnisse sehr steile Lage. Der Rest stammt aus der St. Margarethener Riede Hochkramer (auch kalkfrei).

Trinkempfehlung

Glasform: Weißwein

Optimale Serviertemperatur: 8.0°C bis 10.0°C

Optimale Trinkreife: 1 bis 4

Speiseempfehlung

Gemüseterrine, Carpaccio vom Fisch, Pizza/Quiche mit Gemüse, Pasta al Pesto Genovese, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Brathuhn, Schweinsschnitzel gebacken, zart pochiertes Kalbfleisch

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