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Weingut Tremmel

Ruster Blanc de Noir

Beschreibung

Sattes Gelb, feine Burgunderwürze, weicher Gaumen mit feinem Schmelz.

Info

Produzent: Weingut Tremmel

Land: Österreich

Region: Burgenland

Jahrgang: 2018

Typ: Weißwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 12.5%

Restzucker: Trocken

Restzuckerwert g/l: 1.4

Säure g/l: 4.8

Verschluss: Drehverschluss

Appellation: Burgenland QW

Entstehung

Rebsorte: Pinot Noir

Lage: Riede Mitterkreftn

Boden: Im Untergrund Sedimente des urzeitlichen Meeres (Thetiys). Die Böden zeigen eine gute Wasserspeicherfähigkeit.

Trinkempfehlung

Glasform: Burgunder

Optimale Serviertemperatur: 9.0°C bis 11.0°C

Optimale Trinkreife: 1 bis 5

Speiseempfehlung

Carpaccio vom Fisch, Melone mit Schinken, Schnittkäse mild, Gemüsestrudel, Frühlingsrolle, gebackener Spargel, Nudeln mit Tomatensauce, Risotto mit Gemüse, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, mit Hackfleisch gefülltes Gemüse

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