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Weingut Familie Auer

Pinot Noir Selection

Beschreibung

Klassisch helleres, gedecktes Rot, im Geschmack würzig und ein wenig an Waldboden und Beeren erinnernd, harmonisch und charaktervoll.

Info

Produzent: Weingut Familie Auer

Land: Österreich

Region: Niederösterreich

Jahrgang: 2017

Typ: Rotwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 13%

Restzucker: Trocken

Restzuckerwert g/l: 3.4

Säure g/l: 4.8

Verschluss: Naturkork

Appellation: Thermenregion

Entstehung

Rebsorte: Pinot Noir

Lage: Die Trauben für diesen Wein stammen von den Rieden in Tattendorf.

Trinkempfehlung

Glasform: Burgunder

Optimale Serviertemperatur: 14.0°C bis 16.0°C

Optimale Trinkreife: 1 bis 4

Speiseempfehlung

Beef Tartare, Pizza/Quiche mit Zwiebel und Speck, Pasta alla Carbonara, Risotto mit Steinpilzen, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Brathuhn, Schweinebraten in würziger Sauce, Kalbsbraten, Kalb mit Pilzsauce, Burger

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