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Weingut Familie Auer

Pinot Noir Reserve

Beschreibung

Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit feiner edelholznote unterlegte Kirschenfrucht , Gewürznuancen, kandierte Orangenzesten, zart nach Bitterschokolade. Saftig, elegant, feine Struktur, samtige Tannine, Beerenkonfit im Abgang, kandierte Veilchen im Nachhall, Nougat im Rückgeschmack, facettenreicher Speisenbegleiter mit Zukunftspotenzial. (Peter Moser - Falstaff, 13.06.2019)

Info

Produzent: Weingut Familie Auer

Land: Österreich

Region: Niederösterreich

Jahrgang: 2016

Typ: Rotwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 13.5%

Restzucker: Trocken

Restzuckerwert g/l: 1.1

Säure g/l: 4.7

Verschluss: Naturkork

Appellation: Thermenregion

Entstehung

Rebsorte: Pinot Noir

Lage: Die Trauben stammen von den besten Rieden in Tattendorf.

Trinkempfehlung

Glasform: Burgunder

Optimale Serviertemperatur: 15.0°C bis 17.0°C

Optimale Trinkreife: 3 bis 8

Speiseempfehlung

Hartkäse würzig, Pasta al Forno, Paella mit Fleisch, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Schwein mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Wildbret mit Pilzen, Wildgeflügel mit würzigen Beilagen

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Customer Reviews

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J.H.
hervorragend