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Weingut Familie Auer

Chardonnay Selection

Beschreibung

Hat ein wenig Holz gesehen, harmonischer, kompakter, mittelkräftiger Wein mit Noten von gelben Früchten, Nuss und feiner Würze. Perfekter Allrounder mit Nachhaltigkeit.

Info

Produzent: Weingut Familie Auer

Land: Österreich

Region: Niederösterreich

Jahrgang: 2017

Typ: Weißwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 14%

Restzucker: Trocken

Restzuckerwert g/l: 2.1

Säure g/l: 5.2

Verschluss: Naturkork

Appellation: Thermenregion

Entstehung

Rebsorte: Chardonnay

Lage: Die Trauben stammen von den Südhängen in Pfaffstätten und aus den Rieden in Tattendorf.

Trinkempfehlung

Glasform: Weißwein

Optimale Serviertemperatur: 8.0°C bis 10.0°C

Optimale Trinkreife: 1 bis 5

Speiseempfehlung

Räucherlachs, Weichkäse mit Rotschmiere, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Pasta mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Fisch in der Salzkruste, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Fisch süß-sauer, Meeresfrüchte gebraten oder gegrillt, Rindfleisch pochiert

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Liter Flasche

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