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Weingut Christian Kirnbauer

Seevelt

Beschreibung

Dunkles Rubingranat mit schwarzen Kern. Reife Kirschfrucht, dunkelbeerige Aromatik, würzig, fruchtig und fleischig, am Gaumen harmonisch, elegante Tanninstruktur, langer Abgang.

Info

Produzent: Weingut Christian Kirnbauer

Land: Österreich

Region: Burgenland

Jahrgang: 2015

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 14%

Restzucker: Trocken

Restzuckerwert g/l: 5.8

Säure g/l: 1.8

Verschluss: Naturkork

Appellation: Burgenland QW

Entstehung

Rebsorte: Cuvée

Rebsorten im Cuvée: 50% Blaufränkisch, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

Boden: Tonhaltige Löss und Lehmböden durchzogen mit Kalkschichten.

Trinkempfehlung

Glasform: Bordeaux

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 4 bis 10

Speiseempfehlung

Hartkäse würzig, Schwein mit Pilzsauce, Kalb geschmort deftig, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak gebraten, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Wildschweinragout, Wildgeflügel mit würzigen Beilagen

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