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Villa Marin - Parol Vini

Villa Marin Valpolicella Superiore Ripasso

Beschreibung

Intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. Der Duft ist elegant mit Noten von Waldfrüchten, der Geschmack ausgereift, harmonisch und samtig.

Info

Produzent: Villa Marin - Parol Vini

Land: Italien

Region: Venetien

Jahrgang: 2015

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 14%

Restzucker: Trocken

Appellation: Valpolicella Cl. Ripasso Sup. DOC

Entstehung

Rebsorte: Cuvée

Rebsorten im Cuvée: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinealla

Lage: Valpolicella, Region Veneto - Norditalien

Boden: Kalkgeröll, Skeletthumusboden.

Trinkempfehlung

Glasform: Burgunder

Optimale Serviertemperatur: 17.0°C bis 19.0°C

Optimale Trinkreife: 2 bis 10

Speiseempfehlung

Edelschimmelkäse, Schokoladendessert, Pasta Arrabbiata, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak gebraten, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Innereien gebraten (Leber, ...), Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildragout

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