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Tenuta Guado al Tasso

Il Bruciato

Beschreibung

Dunkles, sattes Rubin. Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Ein großer, mundfüllender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch.

Info

Produzent: Tenuta Guado al Tasso

Land: Italien

Region: Toskana

Jahrgang: 2017

Typ: Rotwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 14%

Restzucker: Trocken

Verschluss: Naturkork

Appellation: Bolgheri DOC

Entstehung

Rebsorte: Cuvée

Rebsorten im Cuvée: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syrah 20%

Lage: Die Trauben, die für den Wein ausgewählt wurden, stammen aus einer Reihe von Weingärten, die sich über 80 Hektar erstrecken und gemeinsam die wesentlichen Merkmale von Bolgheri als Territorium ausdrücken.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 3 bis 6

Speiseempfehlung

Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzig, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Roastbeef, Rindersteak gebraten, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildragout

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