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Ein erheiterndes Gefühl von frische ergreift einen in der Nase, gefolgt von kandierten Kirschen, Bitterkirschen, Pflaumen, Erdbeeren und Himbeeren. Schokolade, Haselnüsse und Süßholz sind ebenfalls eingebunden und verschmelzen mit Kräutern wie Zimt und Vanille.
Produzent: Podere Ruggeri Corsini
Land: Italien
Region: Piemont
Jahrgang: 2015
Typ: Rotwein
Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll
Alkohol: 14.21%
Restzucker: Trocken
Säure g/l: 5.48
Verschluss: Naturkork
Appellation: Barolo DOCG
Rebsorte: Nebbiolo
Lage: Der Weingarten erstreckt sich auf einer Fläche von 0,9 Hektar, auf ca. 420/450 Metern über dem Meeresspiegel, nach Südosten ausgerichtet.
Boden: Lehmhaltig und kalkhaltig.
Glasform: Rotwein
Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C
Optimale Trinkreife: 3 bis 9
Carpaccio von Rind, Lamm, Wild, Antipasti/Tapas gemischt, Pizza/Quiche mit Käse, Pizza/Quiche mit Salami, Schinken, Pilzen, Pizza/Quiche scharf gewürzt, Pasta alla Carbonara, Pasta al Ragù, Paella mit Fleisch, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Schweinebraten in würziger Sauce, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Lamm in würzig, scharfer Sauce, würziger Hackfleischauflauf , Innereien gebraten (Leber, ...), Wildschweinragout, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildhase mit süßlichen Beilagen
Garantiert sicher & geschützte Bezahlung
