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Podere Ruggeri Corsini

Barbera d'Alba

Beschreibung

Ein typischer Barbera mit einer schmeichelnden Säurestruktur, die ihn besonders angenehm zu trinken macht. Ein frischer Wein mit fruchtigen Noten von reifen Pflaumen.

Info

Produzent: Podere Ruggeri Corsini

Land: Italien

Region: Piemont

Jahrgang: 2017

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 14.67%

Restzucker: Trocken

Säure g/l: 5.94

Verschluss: Naturkork

Appellation: Barbera d'Alba DOC

Entstehung

Rebsorte: Barbera

Lage: Der Weingarten erstreckt sich auf einer Fläche von 2,8 Hektar, auf ca. 420/480 Metern über dem Meeresspiegel, nach Osten ausgerichtet.

Boden: Lehmhaltig und kalkhaltig.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 1 bis 6

Speiseempfehlung

Pizza/Quiche scharf gewürzt, Pasta al Ragù, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Innereien gebraten (Leber, ...), Wildschweinragout, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildhase mit süßlichen Beilagen

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