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Parol Vini

Pinot Grigio delle Venezie

Beschreibung

Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Der Duft ist fein und angenehm, dabei aber intensiv und charakteristisch mit Noten von Akazienblüten. Der Geschmack ist sehr harmonisch, trocken, warm und gut strukturiert.

Info

Produzent: Parol Vini

Land: Italien

Region: Venetien

Jahrgang: 2018

Typ: Weißwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 12%

Restzucker: Trocken

Appellation: Veneto DOC

Entstehung

Rebsorte: Grauburgunder

Lage: Regionen Veneto und Friuli Venezia Giulia– Norditalien.

Boden: Der Wein wird auf verschiedenen Böden angebaut, bevorzugt aber auf schweren oder geröllhaltigen Böden in Flachlagen (70%) oder Hügellagen (30%).

Trinkempfehlung

Glasform: Weißwein

Optimale Serviertemperatur: 8.0°C bis 10.0°C

Optimale Trinkreife: 5

Speiseempfehlung

Beef Tartare, Schnittkäse mild, Spargelrisotto, Pasta al Forno, Fisch in der Salzkruste, Meeresfrüchte gebraten oder gegrillt, Brathuhn, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Kalbsteak gebraten

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