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Parol Vini

Montepulciano d'Abruzzo

Beschreibung

Ein sehr körperreicher und gut strukturierte Wein. Er hat eine tiefrote Farbe mit violetten Nuancen, die sich mit der Reife zu granatrot verändern. Der Duft ist weinig und intensiv mit Noten von Kirsche. Der Geschmack ist trocken, vollmundig und weich mit gut eingebundenen Tanninen.

Info

Produzent: Parol Vini

Land: Italien

Region: Abruzzen

Jahrgang: 2018

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 13%

Restzucker: Trocken

Appellation: Montepulciano d'Abruzzo DOC

Entstehung

Rebsorte: Montepulciano

Lage: Hügellagen und Hochflächen die nicht höher als 500m liegen (Ausnahmen können Hochflächen auf bis zu 600 m Höhe sein, die nach Süden ausgerichtet sind), die Richtung Meer abfallen.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 2 bis 9

Speiseempfehlung

Hartkäse würzig, Schwein mit Pilzsauce, Kalb geschmort deftig, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak gebraten, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Wildschweinragout, Wildgeflügel mit würzigen Beilagen

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