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Parol Vini

Chardonnay delle Venezie

Beschreibung

Strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, brilliant und lebhaft. Der Duft ist zart und fruchtig mit deutlichen Aromen von Äpfeln und reifen Aprikosen. Der Geschmack ist trocken, frisch und har-monisch , mit angenehmem, leicht bitteren Abgang

Info

Produzent: Parol Vini

Land: Italien

Region: Venetien

Jahrgang: 2018

Typ: Weißwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 12%

Restzucker: Trocken

Appellation: Veneto DOC

Entstehung

Rebsorte: Grauburgunder

Lage: Regionen Veneto und Friuli Venezia Giulia– Norditalien.

Boden: Der Wein wird auf verschiedenen Böden angebaut, bevorzugt aber auf schweren oder geröllhaltigen Böden in Flachlagen (70%) oder Hügellagen (30%).

Trinkempfehlung

Glasform: Weißwein

Optimale Serviertemperatur: 8.0°C bis 10.0°C

Optimale Trinkreife: 5

Speiseempfehlung

Beef Tartare, Schnittkäse mild, Spargelrisotto, Pasta al Forno, Fisch in der Salzkruste, Meeresfrüchte gebraten oder gegrillt, Brathuhn, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Kalbsteak gebraten

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