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Donna Olimpia 1898

Donna Olimpia 1898 Bianco

Beschreibung

Strohgelb mit leuchtenden, brillanten Reflexen mittlerer Intensität. Präzise, saubere, mineralische Duftnoten, Zitrus, weiße Blüten, Bonbons und Honig. Der Gaumen ist voll und schmackhaft, mit langanhaltendem und angenehmen Nachgeschmack.

Info

Produzent: Donna Olimpia 1898

Land: Italien

Region: Toskana

Jahrgang: 2017

Typ: Weißwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Restzucker: Trocken

Verschluss: Naturkork

Appellation: Bolgheri DOC

Entstehung

Rebsorte: Cuvée

Rebsorten im Cuvée: Vermentino, Viognier, Petit Manseng

Lage: Donna Olimpia wird aus gutseigenen Trauben der Weinberge von Donna Olimpia 1898 gewonnen. Die Rebberge liegen in Bolgheri (Livorno) in unmittelbarer Nähe der Tyrrenischen Küste.

Ausbau: Circa 8.000 kg Trauben, Circa 70%, entsprechend 56 hl pro Hektar.

Trinkempfehlung

Glasform: Weißwein

Optimale Serviertemperatur: 8.0°C bis 10.0°C

Optimale Trinkreife: 2 bis 5

Speiseempfehlung

Beef Tartare, Schnittkäse mild, Spargelrisotto, Pasta al Forno, Fisch in der Salzkruste, Meeresfrüchte gebraten oder gegrillt, Brathuhn, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Kalbsteak gebraten

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