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Domaines Ott

Château Romassan Rosé

Beschreibung

Helle, pfirsich-rosarote Farbe mit goldenen Reflexen. Im Bouquet vereinigen sich die fruchtigen Noten von Aprikose und Kirsche mit floralen Noten von Akazien und Ginster. Am Gaumen eine subtile Balance zwischen lebendigen, klaren Zitrusnoten und weichen, runden Noten von frischem Obst und Mimosen. Zum Schluss ein reines, dichtes Finale mit anhaltenden Aromen von süßen Gewürzen.

Info

Produzent: Domaines Ott

Land: Frankreich

Region: Provence

Jahrgang: 2018

Typ: Roséwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 13.5%

Restzucker: Trocken

Verschluss: Naturkork

Appellation: Bandol AOC

Entstehung

Rebsorte: Cuvée

Rebsorten im Cuvée: 55% Mouvèdre, 25% Cinsault, 20% Grenache

Lage: Die kleinen Parzellen, die sich in Castellet befinden, sind in Terrassen angeordnet, um dem Mourvèdre einen weiten Atem zu geben.

Boden: Armer Boden; bestehend aus Kalkstein, Sandstein und Mergel. Der Säuregehalt des Bodens und die geringen Niederschläge werden durch die Seeluft des Golfes von Bandol ausgeglichen.

Trinkempfehlung

Glasform: Weißwein

Optimale Serviertemperatur: 6.0°C bis 8.0°C

Optimale Trinkreife: 1 bis 5

Speiseempfehlung

Melone mit Schinken, Warme Gemüsegerichte, Pizza oder Quiche, Nudelgerichte, Reisgerichte, Fisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Geflügel

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Liter Flasche

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