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Casal 1890 Tenuta Tramontana

To Crasi

Beschreibung

Rubinrot, mit violetten Reflexen. Beständig und intensiv, entfaltet er einen Duft von Beeren, Erdbeeren und Brombeeren. Angenehme würzige Noten, die an Zimt und Nelken erinnern. Voll, drückt er sich mit Freundlichkeit und Spontaneität aus, die Tannine sind süß und samtig, mit guter aromatischer Beständigkeit.

Info

Produzent: Casal 1890 Tenuta Tramontana

Land: Italien

Region: Kalabrien

Jahrgang: 2017

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 13.5%

Restzucker: Trocken

Appellation: Calabria IGT

Entstehung

Rebsorte: Nerello Mascalese

Rebsorten im Cuvée: 60% Calabrese

Lage: Region Calabria, 200-300 Meter über dem Meeresspiegel.

Ausbau: 100 q.li, 2,5 kg pro Pflanze.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 1 bis 7

Speiseempfehlung

Hartkäse würzig, Schwein mit Pilzsauce, Kalb geschmort deftig, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak gebraten, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Wildschweinragout, Wildgeflügel mit würzigen Beilagen

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