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Casal 1890 Tenuta Tramontana

5 Generazioni

Beschreibung

Intensive Aromen von Blumen und Früchten. Harmonische, weiche Säure und Frische mit einem langen Finale.

Info

Produzent: Casal 1890 Tenuta Tramontana

Land: Italien

Region: Kalabrien

Jahrgang: 2018

Typ: Weißwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 13.5%

Restzucker: Trocken

Appellation: Calabria IGT

Entstehung

Rebsorte: Greco Bianco

Lage: Reggio Calabria - Crotone, 200-300 Meter über dem Meeresspiegel.

Ausbau: 100 q.li, 2,5 kg pro Pflanze.

Trinkempfehlung

Glasform: Weißwein

Optimale Serviertemperatur: 8.0°C bis 10.0°C

Optimale Trinkreife: 3

Speiseempfehlung

Carpaccio vom Fisch, Melone mit Schinken, Schnittkäse mild, Gemüsestrudel, Frühlingsrolle, gebackener Spargel, Nudeln mit Tomatensauce, Risotto mit Gemüse, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, mit Hackfleisch gefülltes Gemüse

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