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Casal 1890 Tenuta Tramontana

1890

Beschreibung

Kleine rote Früchte, Maulbeer-, Kirsch- und schwarze Kirschmarmelade; Gewürze: Zimt, Vanille und Süßholz. Reich, intensiv, weich und samtig mit reifen Tanninen.

Info

Produzent: Casal 1890 Tenuta Tramontana

Land: Italien

Region: Kalabrien

Jahrgang: 2016

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 14%

Restzucker: Trocken

Appellation: Calabria IGT

Entstehung

Rebsorte: Nero d’Avola

Rebsorten im Cuvée: #NAME?

Lage: Region Calabria, 200-300 Meter über dem Meeresspiegel.

Ausbau: 60 q.li, 2 kg pro Pflanze.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 1 bis 7

Speiseempfehlung

Hartkäse würzig, Schwein mit Pilzsauce, Kalb geschmort deftig, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak gebraten, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Wildschweinragout, Wildgeflügel mit würzigen Beilagen

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