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Cantina Bellavista

Bellavista Franciacorta Rosé Vintage Brut DOCG

Beschreibung

Weißes, lebendiges Mousseux; anhaltende, besonders feinkörnige Perlage. Zartrosa Farbe mit dezenten Tönen von Zwiebelschalen. Intensiver, schmeichelnder Duft mit angenehmen Noten von Walderdbeeren, Zitrusfrüchten, Golden Delicious und Rosenblättern. Trocken im Geschmack ohne Unebenheiten, frisch und ansprechend, sehr harmonisch mit schwarzen Johannisbeeren und Süßmandel im eleganten Abgang. Langer, fruchtiger Geschmack roter Beeren. Erhabener Kern in seidiger Konsistenz, hervorragende Rasse.

Info

Produzent: Cantina Bellavista

Land: Italien

Region: Lombardei

Jahrgang: 2015

Typ: Schaumwein

Charakter: Schaumwein rosé

Alkohol: 12.5%

Restzucker: Brut

Verschluss: Naturkork

Appellation: Franciacorta DOCG

Entstehung

Rebsorte: Cuvée

Rebsorten im Cuvée: Chardonnay 62%, Pinot nero 38%

Trinkempfehlung

Glasform: Champagner

Optimale Serviertemperatur: 8.0°C bis 10.0°C

Optimale Trinkreife: 3 bis 9

Speiseempfehlung

Räucherlachs, Carpaccio von Rind, Lamm, Wild, Vitello Tonnato, Spargel mit Pilzen, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte gebraten oder gegrillt, Kalbsteak gebraten, Kalb mit Pilzsauce, Kaninchen mit würzigen Beilagen

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