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Bodega Norton

Quorum IV

Beschreibung

Malbec 2010, rubinrote Farbe mit Aromen von Nüssen, die ihm eine weiche Süße und Komplexität verleiht. Cabernet Franc 2013, eine sehr dunkle, intensive Farbe mit schwarzen Noten und einem würzigen Hauch in der Nase, unterstreicht die Frische dieser Mischung. Petit Verdot 2012, seine intensive violettrote Farbe und sein Beitrag an roten Früchten verleihen dem Endschnitt den lebendigen Charakter. Das Ergebnis dieses Verschnitts unterstreicht in der Nase eine Süße, die mit frischen Gewürznoten vermischt ist, das Gleichgewicht im Mund macht sie attraktiv, ausgewogen mit einem langen Abgang.

Info

Produzent: Bodega Norton

Land: Argentinien

Region: Cuyo

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 14.5%

Restzucker: Trocken

Säure g/l: 5.1

Verschluss: Naturkork

Appellation: Mendoza

Entstehung

Rebsorte: Cuvée

Rebsorten im Cuvée: 20% Malbec 2010, 52% Petit Verdot 2012, 28% Cabernet Franc 2013

Boden: Grober Schotter mit sandiger Oberfläche.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 3 bis 10

Speiseempfehlung

Hartkäse würzig, Schokoladendessert, Pasta al Ragù, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Schweinebraten in würziger Sauce, Roastbeef, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret geschmort, Wildragout

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