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Bodega Norton

Perdriel Centenario

Beschreibung

Schon im Glas besticht es mit unglaublicher Farbtiefe und einer enormen Viskosität. In der Nase haben wir kräftige Aromen von schwarzen Beeren, Tabak und Veilchen. Am Gaumen konzentriert und von enormer Finesse. Die Röstaromen kommen im Abgang schön zur Geltung.

Info

Produzent: Bodega Norton

Land: Argentinien

Region: Cuyo

Jahrgang: 2012

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 14.5%

Restzucker: Trocken

Verschluss: Naturkork

Appellation: Mendoza

Entstehung

Rebsorte: Cuvée

Rebsorten im Cuvée: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot

Ausbau: 2.5 - 4.0 Tonnen pro Hektar

Boden: Grober Schotter mit einer dünnen Schicht von Sedimenten.

Trinkempfehlung

Glasform: Bordeaux

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 4 bis 10

Speiseempfehlung

Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret geschmort, Wildragout

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