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Bodega Norton

Malbec Colección

Beschreibung

Tiefrote Farbe, mit violetten Reflexen. Süße und würzige Aromen, die an schwarzen Pfeffer erinnern. Am Gaumen reife rote Früchte, mit weichen und harmonischen Tanninen.

Info

Produzent: Bodega Norton

Land: Argentinien

Region: Cuyo

Jahrgang: 2018

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 13.5%

Restzucker: Trocken

Restzuckerwert g/l: 8.2

Säure g/l: 5.8

Verschluss: Drehverschluss

Appellation: Mendoza

Entstehung

Rebsorte: Malbec

Ausbau: 4.5 Tonnen pro Hektar

Boden: Grober Schotter mit einer dünnen Schicht von Sedimenten.

Trinkempfehlung

Glasform: Bordeaux

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 2 bis 7

Speiseempfehlung

Hartkäse würzig, Pizza/Quiche mit Zwiebel und Speck, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Gänsekeule geschmort, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak gebraten, Rindersteak würzig gegrillt, Rind mit Pilzsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Lammkeule geschmort, Wildschweinsteak, Wildbret mit Pilzen, Wildhase mit würzigen Beilagen

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