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Dieser Wein zeichnet sich aus durch ein feines und elegantes Bouquet, das an kleine Weingartenpfirsiche erinnert. Verführerische Nuancen von weißen Blüten, ein Hauch von Zitrus und mineralischen Noten - sehr präzise und facettenreich. Man kann den Wein als komplex und engmaschig, verbunden mit einer angenehmen Extrasüße und finessenreicher Säurestruktur beschreiben. Ein Wein mit einer lupenreinen Rieslingstilistik, der schon in der Jugend eine umwerfende Länge zeigt und minutenlang am Gaumen haften bleibt.
Produzent: Bioweingut Schmidl
Land: Österreich
Region: Niederösterreich
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Charakter: saftig, harmonisch, elegant
Alkohol: 14%
Restzucker: Trocken
Verschluss: Drehverschluss
Appellation: Wachau Smaragd
Rebsorte: Riesling
Lage: Küss den Pfennig, das Herzstück des Kellerbergs, wird seinen Namen wahrhaft gerecht. Viel Geduld, Handarbeit und Mühe müssen aufgebracht werden um den edlen Tropfen ins Glas zu bringen.
Boden: Alte Rebstöcke wachsen auf steilen Steinterrassen und kargen Urgesteinsfelsen.
Glasform: Weißwein
Optimale Serviertemperatur: 10.0°C bis 12.0°C
Optimale Trinkreife: 2 bis 5
Fleischterrine, Weichkäse mild, pikantes Wokgemüse, Fisch süß-sauer, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Geflügel asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Schweinefleisch pochiert, mildes Kalbsragout, Kalbfleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Kaninchen mit süßlichen Beilagen
Garantiert sicher & geschützte Bezahlung
