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Azienda Vinicola Rigoli

Montepitti

Beschreibung

Intensive rubinrote Farbe, Düfte von reifen roten Früchten; angenehme Noten von süßen Gewürzen. Ausgewogener Geschmack, harmonisch, gut strukturiert und anhaltend.

Info

Produzent: Azienda Vinicola Rigoli

Land: Italien

Region: Toskana

Jahrgang: 2016

Typ: Rotwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 13.5%

Restzucker: Trocken

Säure g/l: 5.6

Verschluss: Naturkork

Appellation: Val di Cornia DOC

Entstehung

Rebsorte: Sangiovese

Lage: Flurstück am Fuß des Hangs.

Ausbau: 5 – 6 t Trauben/ha

Boden: Mittlerer Boden, kalkhaltig, trocken, gute Balance der Nährstoffe.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 2 bis 8

Speiseempfehlung

Hartkäse würzig, Schwein mit Pilzsauce, Kalb geschmort deftig, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak gebraten, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Wildschweinragout, Wildgeflügel mit würzigen Beilagen

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