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Azienda Agricola Petra

Petra

Beschreibung

Grantatrot. Er zeigt ein reiches, komplexes Aroma, das an Waldbeeren und Teer erinnert. Die Merlot-Traube steuert eine würzige Note bei, vom Cabernet Sauvignon stammt die saftige Fülle. Ein Rotwein von aromatischer Dichte und fleischiger Textur.

Info: Einzelflasche wird in einer Holzbox geliefert

Produzent: Azienda Agricola Petra

Land: Italien

Region: Toskana

Jahrgang: 2015

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 14%

Restzucker: Trocken

Verschluss: Naturkork

Appellation: Toscana IGT

Entstehung

Rebsorte: Cuvée

Rebsorten im Cuvée: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Lage: Weingut Petra, in S. Lorenzo Alto.

Boden: Kalkhaltige Naturböden mit dem richtigen Gleichgewicht von Ton und einem gut strukturierten und mitteltiefen Skelett mit Steigungen von etwa 10-15%.

Trinkempfehlung

Glasform: Bordeaux

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 4 bis 10

Speiseempfehlung

Edelschimmelkäse, Schokoladendessert, Pasta Arrabbiata, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak gebraten, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Innereien gebraten (Leber, ...), Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildragout

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