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Azienda Agricola Petra

Hebo

Beschreibung

In der Nase ein fruchtbetontes, intensives Bukett nach saftigen, roten Früchten (Kirsche, Cassis, Pflaume), dazu eine schöne Mineralik, Noten von Eukalyptus und Gewürzen. Am Gaumen viel Saft, intensive Fruchtaromatik nach roten und schwarzen Kirschen, stoffig mit guter Struktur und Tiefe, weiche Tannine, Schmelz und Druck im Abgang.

Info

Produzent: Azienda Agricola Petra

Land: Italien

Region: Toskana

Jahrgang: 2017

Typ: Rotwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 14%

Restzucker: Trocken

Verschluss: Naturkork

Appellation: Toscana IGT

Entstehung

Rebsorte: Cuvée

Rebsorten im Cuvée: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese

Lage: S. Lorenzo und Riotorto.

Boden: Tonig-sandige Textur, leicht kalkhaltig.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 15.0°C bis 17.0°C

Optimale Trinkreife: 3 bis 7

Speiseempfehlung

Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzig, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Roastbeef, Rindersteak gebraten, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildragout

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