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Azienda Agricola Petra

Colle al Fico

Beschreibung

Intensive rubinrote Farbe. Ein Wein, der sich in üppigen Noten äußert und mit einer dezenten olfaktorischen Vehemenz mit würzigen und unterholzigen Noten mit einem Hauch von Vanille, der die richtige Säure und Alkohol unterstreicht, ausgestattet ist. Mit einem trockenen Glas, groß und mit großer Struktur und Mineralität, die seine Frische erhöht.

Info

Produzent: Azienda Agricola Petra

Land: Italien

Region: Toskana

Jahrgang: 2016

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 14.5%

Restzucker: Trocken

Säure g/l: 5.2

Verschluss: Naturkork

Appellation: Maremma Toscana IGT

Entstehung

Rebsorte: Syrah

Lage: Aus dem Weingarten Colle al Fico, San Lorenzo.

Boden: Lehmig-sandig, leicht kalkig.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 4 bis 8

Speiseempfehlung

Hartkäse würzig, Schwein mit Pilzsauce, Kalb geschmort deftig, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Rindersteak gebraten, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Wildschweinragout, Wildgeflügel mit würzigen Beilagen

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Liter Flasche

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