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Azienda Agricola Alberto Longo

Terravecchia Citerna Uva di Troia

Beschreibung

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Fein fruchtiges Aroma mit leicht balsamischen Noten. Harmonisch, rund, gut strukturiert mit zarten Tanninen.

Info

Produzent: Azienda Agricola Alberto Longo

Land: Italien

Region: Apulien

Jahrgang: 2015

Typ: Rotwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Alkohol: 13.5%

Restzucker: Trocken

Verschluss: Naturkork

Appellation: Puglia IGP

Entstehung

Rebsorte: Nero di Troia

Ausbau: Etwa 130/140 q.li/Trauben pro Hektar.

Boden: Mittelkalkhaltiger Boden mit sandfreier Textur.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 2 bis 4

Speiseempfehlung

Beef Tartare, Pizza/Quiche mit Zwiebel und Speck, Pasta alla Carbonara, Risotto mit Steinpilzen, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Brathuhn, Schweinebraten in würziger Sauce, Kalbsbraten, Kalb mit Pilzsauce, Burger

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