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Azienda Agricola Alberto Longo

Terravecchia Biancalunga Falanghina

Beschreibung

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Intensives, anhaltendes und fruchtiges Bouquet mit angenehmen blumigen und balsamischen Noten. Harmonischer, herzhafter und trockener Geschmack.

Info

Produzent: Azienda Agricola Alberto Longo

Land: Italien

Region: Apulien

Jahrgang: 2018

Typ: Weißwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Restzucker: Trocken

Verschluss: Naturkork

Appellation: Puglia IGP

Entstehung

Rebsorte: Falanghina

Ausbau: Etwa 120/130 Doppelzentner Trauben pro Hektar.

Boden: Mittelkalkig mit einer sandfreien Textur.

Trinkempfehlung

Glasform: Weißwein

Optimale Serviertemperatur: 8.0°C bis 10.0°C

Optimale Trinkreife: 1 bis 3

Speiseempfehlung

Carpaccio vom Fisch, Melone mit Schinken, Schnittkäse mild, Gemüsestrudel, Frühlingsrolle, gebackener Spargel, Nudeln mit Tomatensauce, Risotto mit Gemüse, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, mit Hackfleisch gefülltes Gemüse

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