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Azienda Agricola Alberto Longo

Cacc’ e Mmitte di Lucera

Beschreibung

Das Aroma ist charakteristisch, intensiv und anhaltend, voll von Beerenaromen. Der Geschmack ist harmonisch, rund, mit einer guten Struktur und Tanninen.

Info

Produzent: Azienda Agricola Alberto Longo

Land: Italien

Region: Apulien

Jahrgang: 2015

Typ: Rotwein

Charakter: saftig, harmonisch, elegant

Restzucker: Trocken

Appellation: Cacc’e Mmitte di Lucera DOC

Entstehung

Rebsorte: Cuvée

Rebsorten im Cuvée: 55% Nero di Troia, 30% Montepulciano d’Abruzzo, 15% Bombino Bianco

Boden: Kalkstein mit sandiger Lehmstruktur.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 2 bis 7

Speiseempfehlung

Carpaccio von Rind, Lamm, Wild, Antipasti/Tapas gemischt, Pizza/Quiche mit Käse, Pizza/Quiche mit Salami, Schinken, Pilzen, Pasta alla Carbonara, Paella mit Fleisch, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Schweinebraten in würziger Sauce, würziger Hackfleischauflauf

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